BÜYÜKTUNCER, Z.; YÜCECAN, S. Türk Mutfağının Beslenme ve Sağlık Açısından Değerlendirilmesi. Beslenme ve Diyet Dergisi, [S. l.], v. 37, n. 1-2, p. 93–100, 2011. Disponível em: https://www.beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/370. Acesso em: 16 may. 2024.