AYAZ, A.; YURTTAGÜL, M. Sebzelerin Nitrat ve Nitrit İçeriklerine Etki Eden Faktörler. Beslenme ve Diyet Dergisi, [S. l.], v. 34, n. 2, p. 51–64, 2006. Disponível em: https://www.beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/394. Acesso em: 16 may. 2024.