Türközü, Duygu, Efsun Karabudak, ve Muhittin Tayfur. 2012. “Besinlerde Yağ Yerine Kullanılan Maddeler”. Beslenme Ve Diyet Dergisi 40 (2):183-90. https://www.beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/266.