C. Yağmur, “Adana’da Toplu Beslenme Yapılan Bazı Kurumlarda Uygulanan Menülerle İlgili Tüketici Görüş ve Tercihlerinin Belirlenmesi”, Bes Diy Derg, c. 37, sy 1-2, ss. 39–49, May. 2011.